Le 8 mai 2026 – La Ville de Québec invitait les représentants des médias à une cérémonie soulignant les lauréats du Guide MICHELIN Québec 2026. À cette occasion, Bruno Marchand, maire de Québec, Jean-François Simard, ministre responsable de la Capitale- Nationale, Samantha McKinley, directrice générale de Destination Québec cité, et Geneviève Cantin, présidente- directrice générale de… Poursuivre la lecture Cérémonie soulignant les lauréats du Guide MICHELIN Québec 2026
Catégorie : Art culinaire et gastronomie
Du cœur au ventre : quand la gastronomie devient un acte identitaire
Le Studio TELUS du Grand Théâtre de Québec accueillait une soixantaine de convives pour la deuxième édition des rencontres Du cœur au ventre, une série de conférences culinaires intimistes animées par Allison Van Rassel. Au programme de cet après-midi : Isabelle Dupuis, cheffe visionnaire de la Microbrasserie Le Presbytère à Saint-Stanislas-de-Champlain, et son approche profondément… Poursuivre la lecture Du cœur au ventre : quand la gastronomie devient un acte identitaire
Du coeur au ventre avec Allison Van Rassel et la cheffe Isabelle Dupuis
Du cœur au ventre s’impose comme un nouveau rendez-vous gourmand et intimiste où la parole des artisans culinaires est servie avec, littéralement, quelque chose à se mettre sous la dent. Cette conférence culinaire aura lieu au Grand théâtre de Québec le 15 février prochain. Portée par la communicatrice culinaire Allison Van Rassel, la série de… Poursuivre la lecture Du coeur au ventre avec Allison Van Rassel et la cheffe Isabelle Dupuis
Foodcamp 2025 : la gastronomie québécoise se réinvente au féminin
Dans quelques semaines, l’École hôtelière de la Capitale accueillera la 11e édition du foodcamp, événement sacré » événement gastronomique de l’année « au gala des Lauriers de la gastronomie québécoise 2019. Les 15 et 16 novembre prochains, cet incontournable culinaire se réinvente avec une formule plus intime qui célèbre les femmes de l’industrie agroalimentaire et… Poursuivre la lecture Foodcamp 2025 : la gastronomie québécoise se réinvente au féminin